Aus gerettet wird gut
s'Retter-Regal
Es gibt ein Regal, da steht mehr drin als Geschmack. Hier sammeln wir die Gsälz, die aus Früchten entstehen, die sonst niemand mehr wollte – und doch noch viel zu schade für die Tonne sind.
Was „s'Tafel Gsälz" ist
Wir kochen Marmeladen und Gelees aus überschüssigen, noch einwandfreien Lebensmitteln. So retten wir wertvolle Früchte und verwandeln sie mit Sorgfalt in etwas, das wieder Freude macht.
Das Besondere daran: Der Erlös aus dem „s'Tafel Gsälz" geht vollständig als Spende an den Tafelladen Ludwigsburg. Aus geretteten Lebensmitteln wird so Unterstützung für Menschen, die sie brauchen.
Retten
Früchte, die übrig sind, aber noch gut – bevor sie weggeworfen werden.
Einkochen
In kleinen Chargen, von Hand, mit dem gleichen Verhältnis von Frucht und Zucker wie immer.
Weitergeben
Der Erlös wandert weiter – an den Tafelladen Ludwigsburg.
Man muss nichts wegwerfen, was noch gut ist. Und man darf etwas Gutes auch zweimal verschenken – einmal im Glas, einmal als Hilfe.
Zum ganzen Gsälz-Regal